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個人感覺，咖喱菜基本都是快手菜，比較適合於燉煮，一包咖喱料解決全部，配一碗香噴噴的白米飯，不知不覺一盤下肚主料&nbs……
個人感覺，咖喱菜基本都是快手菜，比較適合於燉煮，一包咖喱料解決全部，配一碗香噴噴的白米飯，不知不覺一盤下肚
主料
雞腿1個 土豆2個 胡蘿蔔1根 大米400g
輔料
咖喱膏1小包 植物油適量 清水適量 蔥少許
咖喱雞腿蓋澆飯的做法
1.準備的材料
2.淘洗乾淨，用清水浸泡約十五分鐘左右，用壓力煲的米飯功能做出米飯
3.燜米飯的時間，雞腿洗凈剁開，土豆、胡蘿洗凈切滾刀塊
4.炒鍋中放適量的植物油，油熱後放入蔥段，放入雞塊煸炒至變色
5.放入土豆胡蘿蔔塊翻炒
6.翻炒一會，加入清水，沒過蔬菜
7.大火燒開後轉小火燉煮20分鐘左右，放入咖喱膏炒勻，大火燒開，稍微收汁
8.咖喱雞腿做好了，香噴噴的米飯也可以出鍋了
9.盤中放入米飯，澆上咖喱雞腿土豆，美美的開吃
烹飪技巧
燜米飯的水量和平時的大體相當，喜歡吃稍硬一點的米飯，少放一點水
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