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菜系及功效：精品主食補虛養身食譜健脾開胃食譜營養不良食譜工藝：煮杏仁川貝粥的製作材料：主料：粳米100克輔料：杏仁10克,川貝母6克,調料：冰糖10克杏仁川貝粥的做法：1. 杏仁去尖皮，焯水燙……
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菜系及功效：精品主食 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 工藝：煮
杏仁川貝粥的製作材料材料粳米100g
輔料：杏仁10g,川貝母6g,
調料冰糖10g
杏仁川貝粥的做法1. 杏仁去尖皮，焯水燙透，備用；
2. 川貝去泥沙，洗凈；
3. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
4. 鍋中加入約1000亳升冷水，將粳米、杏仁、川貝放入；
5. 先用旺火燒沸，再改用小火熬煮；
6. 粥將成時下入冰糖，調好口味，再稍燜片刻，即可盛起食用。
食物相剋粳米：杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。
川貝母：川貝母反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。
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