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用料生粉少許生油少許酸梅醬蒸魚嘴的做法步驟1.買魚的時候叫老闆幫忙把魚頭斬件,挑出前面的部分湊成一碟魚嘴后洗凈,用鹽和酒腌過,加少許生粉拌好,再將酸梅姜倒入拌勻,在上面灑上薑絲,淋少許生油。2.放……
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1.買魚的時候叫老闆幫忙把魚頭斬件,挑出前面的部分湊成一碟魚嘴后洗凈,用鹽和酒腌過,加少許生粉拌好,再將酸梅姜倒入拌勻,在上面灑上生薑絲,淋少許生油。
2.放鍋里猛火蒸十分鐘左右便可,起碟時灑上蔥花淋少許香油。
需要好好把握烤制時間哦
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