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咖啡朱古力慕斯蛋糕的功效與作用：魚膠粉：散瘀消腫、止血、養血牛奶：富含蛋白質咖啡朱古力慕斯蛋糕的製作材料：消化餅6塊（餅底）低粉18克朱古力一小塊牛油20克（餅底）蛋一個糖20克玉米油……
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咖啡朱古力慕斯蛋糕的功效與作用
魚膠粉：散瘀消腫、止血、養血
牛奶：富含蛋白質
咖啡朱古力慕斯蛋糕的製作材料
消化餅6塊（餅底） 低粉18g 朱古力一小塊 牛油20g（餅底） 蛋一個 糖20g 玉米油6g 淡奶油一支250ML 速溶咖啡粉一包13g 魚膠粉5g 牛奶30g 糖10g
咖啡朱古力慕斯蛋糕的家常做法
1.烤一份6寸朱古力海綿蛋糕,切一片待用
2.消化餅壓碎加入坐溶的牛油拌勻,均勻鋪於6寸模低壓實,放入冰箱待用
3.把海綿蛋糕的邊切去一點使蛋糕面積比模具小(這樣倒慕斯的時候就可以把蛋糕隱藏起來),放入模里
4.淡奶油 糖打至6,7分發(這樣慕斯才會軟滑)
5.魚膠粉 牛奶隔水坐溶,攤涼后倒入第4步混合
6.倒入慕斯,盡量將表面抹平
7.最後放入冰箱冷藏過夜(10度一下,我的是4度冷藏了一夜),第二天用吹風機吹下模具邊即可脫模裝飾
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