朱古力核桃奶油蛋糕

朱古力核桃奶油蛋糕的功效與作用

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

牛奶：富含蛋白質

核桃：平喘、溫肺、補腎

朱古力核桃奶油蛋糕的製作材料

雞蛋一個 黑巧克力20g 低粉100g 牛奶60g 核桃25g 無糖可可粉10g 淡奶油100g 糖60g 黃油45g 鹽少許

朱古力核桃奶油蛋糕的家常做法

1.用手動打蛋器把黃油打散后加糖40g攪拌。

2.一點點地倒入打好的雞蛋，攪拌均勻。

3.待融化了的黑巧克力冷卻后，加進去攪拌。

4.把低粉、可可粉和鹽過篩后，加進去用木勺攪拌。

5.拌的沒有乾粉后加牛奶繼續混合均勻。

6.最後把切好的核桃粒倒入拌勻。

7.在烤模里鋪上烘焙紙后，用木勺把麵糰盛至大約八分滿。

8.放進預熱好的烤箱烘烤。烤好后取出晾涼。

9.將淡奶油加20g糖（可調價喜歡的色素）打發后，用裱花嘴裱在蛋糕上。

小貼士

1.加入低粉后不要攪拌太久，不然蛋糕會變硬，要迅速地、像要切斷它似的用木勺攪拌。

2.沒有核桃可以用其他堅果代替。