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用淡奶油和牛奶的麵包，奶香十分濃郁，口感也非常鬆軟。食材介紹主料：高粉(200克)低粉(50克)淡奶油(75克)牛奶(110克)糖(25克)鹽(3克)酵母(3克)輔料：白芝麻(適量)奶油辮子包的做法步驟:1.將除……
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用淡奶油和牛奶的麵包，奶香十分濃郁，口感也非常鬆軟。
食材
材料高粉(200g) 低粉(50g) 淡奶油(75g) 牛奶(110g) 糖(25g) 鹽(3g) 酵母(3g) 輔料：白芝麻(適量)
奶油辮子包的做法步驟:
1.將除白芝麻以外的所有材料揉成能出膜的麵糰，基礎發酵至2.5倍大
2.分成8份，滾圓鬆弛15分鐘。
3.取一份麵糰擀成舌型。
4.捲起來。
5.都做好后，4個一組，上端固定編四股辮
6.編好后，兩頭朝內彎一下。最後發酵完成後，刷全蛋液，撒白芝麻，入烤箱烘烤。
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