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用料雞腿菇500g油適量鹽適量鮑魚汁少許燜雞腿菇的做法步驟1.選取肉大肥美的雞腿菇2.從中間切開，斜刀切成片片，不能太細。3.起油鍋。把菇倒進去。翻炒。中火。……
1.選取肉大肥美的雞腿菇
2.從中間切開，斜刀切成片片，不能太細。
3.起油鍋。把菇倒進去。翻炒。中火。
4.稍微放點鹽，翻炒幾下。
5.蓋上鍋蓋。燜一分鐘。
6.翻炒幾下。中火。
7.放點美味的鮑魚汁。
8.OK，燜得金黃的雞腿菇出鍋了。
不能切得太細。
鹽少放點，因為得放鮑魚汁。
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