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用料豬大排2片香草梅子豬扒的做法步驟1.豬大排兩大塊用肉捶敲打過加鹽/酒/胡椒粉/豆蔻粉/百里香末一起腌半天.2.豬排沾一層低粉.灑上切碎的梅子.3.再放一層九層塔.對摺.……
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1.豬大排兩大塊用肉捶敲打過加鹽/酒/胡椒粉/豆蔻粉/百里香末一起腌半天.
2.豬排沾一層低粉.灑上切碎的梅子.
3.再放一層九層塔.對摺.邊縫敲一下讓它再密合些.放入蛋液里滾一遍.
4.再在麵包糠里滾一下.入熱油鍋中炸熟.
5.稍涼切件.用蕃茄醬伴食.裡面的材料會帶有有甜酸的汁和香草的香味.非常的特別.
熬得時候火不要太大。
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