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用料咸梅2個糖適量梅子蒸魚的做法步驟1.海鯇魚一塊（適合清蒸的魚都可用），用鹽抹勻腌一會。2.咸梅兩粒切碎加入少許糖和薑蓉蔥蓉拌勻后抹在魚肉上。3.入燒開水的蒸鍋蒸八分鐘左右。如果覺得……
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1.海鯇魚一塊（適合清蒸的魚都可用），用鹽抹勻腌一會。
2.咸梅兩粒切碎加入少許糖和生薑蓉蔥蓉拌勻后抹在魚肉上。
3.入燒開水的蒸鍋蒸八分鐘左右。如果覺得太清淡可以燒點熱油加醬油澆在上面。記得起鍋前放上蔥花。
黃豆醬有鹹味所以不必加鹽了，洋蔥爆炒即可，千萬別炒爛了，否則口感不佳。
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