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私房一品刀豆的主料：刀豆(適量)花生米(適量)肉鬆(適量)私房一品刀豆的調料：鹽(適量)料酒(適量)蔥(適量)雞精(適量)做私房一品刀豆所需廚具：炒鍋私房一品刀豆的做法圖解步驟1.準備材料……
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私房一品刀豆的材料
刀豆(適量) 花生米(適量) 肉鬆(適量)私房一品刀豆的調料
鹽(適量) 料酒(適量) 蔥(適量) 雞精(適量)做私房一品刀豆所需做法
炒鍋私房一品刀豆的做法步驟
1.準備材料。刀豆水裡泡一泡洗凈，再去兩頭折成兩段。
2.水燒開加點鹽將刀豆焯至六七分熟，撈出瀝干
3.花生米小火炸熟撈出放涼
4.起油鍋，放入蔥白爆香
5.倒入刀豆翻炒一下，再放鹽、料酒翻炒一會兒放雞精關火
6.拌入炸好的花生米拌一拌
7.將肉鬆倒在上面
8.上桌，不要太好吃哦！
小貼士
刀豆一定要炒熟了吃，烹調時加熱不徹底，豆類的毒素成分未被破壞，食用後會引起中毒。
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