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一品豆腐湯

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一品豆腐湯介紹

原料：嫩豆腐200克，雞肉50克，白菜葉50克，水發竹筍40克，雞蛋3個，香菜葉、雞湯、精鹽、胡椒粉、味精、香油各適量。一品豆腐湯的做法1．豆腐攪成蓉。雞肉剁成泥，加水化開。雞蛋磕入碗中，取蛋清打勻，放入豆腐蓉、雞泥、精鹽、……

一品豆腐湯詳細內容

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一品豆腐湯

原料：嫩豆腐200g，雞肉50g，白菜葉50g，水發竹筍40g，雞蛋3個，香菜葉、雞湯、精鹽、胡椒粉、味精、香油各適量。

一品豆腐湯的做法

1．豆腐攪成蓉。雞肉剁成泥，加水化開。雞蛋磕入碗中，取蛋清打勻，放入豆腐蓉、雞泥、精鹽、胡椒粉攪勻成豆腐餡料。白菜葉、竹筍洗凈待用。

2．豆腐餡料倒入抹勻油的盤內鋪平，點綴少許香菜葉，食前7分鐘上屜蒸熟。

3．鍋中倒入適量雞湯燒開，加入竹筍、白菜葉、蒸好的豆腐餡料，煮沸后加入香油、精鹽、味精調味，鹹淡隨意。

愛心提示：降低血脂，減肥嫩膚。

雞蛋的藥用價值

雞蛋的藥用價值：1．高血壓、高血脂：取雞蛋黃，熬成蛋黃油，每日1毫升，分2次服。2．胃痙攣：雞蛋1斤，打碎攪和，加冰糖、黃酒各1斤，一起熬成焦黃色，飯前服l匙，一日3次。

@一品豆腐湯

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