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茴香嗆鹵花生豆的主料：花生(半碗)黃豆(半碗)茴香(一把)茴香嗆鹵花生豆的調料：滷水(適量)干辣椒(3個)香油(一小勺)鹽(一小勺)蒜末(適量)老陳醋(一大勺)白糖(一小勺)做茴香嗆鹵花生……
茴香嗆鹵花生豆的材料
花生(半碗) 黃豆(半碗) 茴香(一把)茴香嗆鹵花生豆的調料
滷水(適量) 干辣椒(3個) 香油(一小勺) 鹽(一小勺) 蒜末(適量) 老陳醋(一大勺) 白糖(一小勺)做茴香嗆鹵花生豆所需做法
電壓力鍋茴香嗆鹵花生豆的做法步驟
1.黃豆泡一夜
2.取冷凍的滷水燒開，放入花生、泡好的黃豆。
3.放入干紅辣椒去豆腥。
4.蓋好高壓鍋（阿迪鍋），按下煮肉鍵。煮20分鐘。撈出放涼。
5.大蒜拍扁，切碎。
6.茴香去掉根莖，留下嫩葉，切成小段。
7.放入香油，陳醋。
8.加入精鹽和白砂糖，蒜末拌勻。
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