笑臉餅乾

主料

笑臉餅乾的做法步驟

1.先把黃油放入無油無水的盆里融化。

2.加入糖和一小撮鹽用打蛋器打至均勻順滑。

3.雞蛋打成液態，分三次加入雞蛋液，每次加入後用打蛋器攪拌均勻再放下一次。

4.篩入低筋麵粉攪拌

5.以十字型攪拌。不可打圈。

6.攪拌成無粉狀態即可。

7.將麵粉團搓圓後用油紙覆蓋用擀麵杖擀成0.5到1厘米厚度的麵餅。可以找兩本厚度差不多在這個範圍的書放在擀麵杖的兩邊。擀麵杖沿著書本擀出來的麵餅就厚度均勻了。

8.用餅乾模切出一個個的圓形面片，邊腳料拿走繼續搓成麵糰再擀了切模

9.送入預熱好190度的烤箱，烤20分鐘，餅乾表面呈微金黃色即可

10.出爐後放涼。

11.巧克力隔水融化並不斷攪拌。

12.左右旋轉餅乾在巧克力醬里。頭髮就做好了。再把剩下的巧克力裝進裱花袋，在裱花袋的前端剪一個很小的開口，在餅乾上畫出各種五官笑臉表情。一會兒巧克力凝固，笑臉餅乾就成功了。

13.還可以做娃娃哦。

14.還可以發揮自己的想象力做各種怪異可愛的表情哦。

小貼士

巧克力要用黑巧克力。這樣畫上去才顏色好看。