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主料低粉110g泡打粉1g鹽2g糖粉30g黃油90g蛋1個咸琪琳餅乾的做法步驟1.還是基礎製作餅乾的糖和黃油混合手工搓松發或打蛋器打發,黃油要顏色發白。蛋分三次加入,先加蛋黃容易操作些。每次完全混合后再……
主料
低粉 110g 泡打粉 1g 鹽 2g 糖粉 30g 黃油 90g 蛋 1個咸琪琳餅乾的做法步驟
1.還是基礎製作餅乾的糖和黃油混合手工搓松發或打蛋器打發, 黃油要顏色發白。蛋分三次加入,先加蛋黃容易操作些。每次完全混合后再加下一次的蛋液。若手工就採用畫圈的方式。
2.加入麵粉和泡打粉混合均勻,加入裱花袋后擠出喜歡的形狀。上火190下火170度大約16分鐘,小烤箱溫度酌情降低。
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