豪華笑臉便當

又到踏青時節， 郊外綠意濃濃春光蕩漾， 女兒說，我可不要窩在家裡辜負了這大好春光， 咱們快點準備下， 帶好便當郊遊去！ 我說， 踏春郊遊， 不但要把自己打扮得漂漂亮亮， 帶的便當也一定要夠“美”、夠“萌”， 才符合這個粉黛春花的時節。 女兒要求既有肉又有海鮮才行， 快手做了紅燒鮑魚， 醬汁濃郁味道鮮美， 做了香蔥厚蛋燒， 嫩黃的色澤太誘人啦。 廚房裡叮叮吵吵噹噹一會兒， 春意盎然的笑臉便當就出來了， 女兒高興地拍著手說， 走，帶著這一盒子春意出行吧。

笑臉便當用料工具

材料 米飯 (150g) 小紅蘿蔔 (3個) 蚝油 (2大勺) 白糖 (6g) 生菜葉 (2片) 料酒 (2大勺) 醬油 (2大勺) 香蔥 (8g) 香菇 (3朵) 西蘭花 (30g) 雞蛋 (3個)
調料 鹽 (適量) 高湯 (適量) 澱粉 (適量) 火腿 (1隻) 鮑魚 (2個)
做法 煮鍋

笑臉便當的做法:

  1.1.雞蛋打散，加入香蔥碎。   2.2.加入鹽拌勻，用平底鍋或厚蛋燒鍋煎成兩卷厚蛋燒。   3.3.鮑魚洗凈去內臟，表面打上花刀。   4.4.
調料汁醬油、蚝油、料酒、白糖、高湯適量倒鍋里煮沸，淋入水澱粉煮沸，放入鮑魚煮6分鐘即可。   5.5.將厚蛋燒切片再對切，飯盒裡擺上生菜，米飯用圓模做成圓形。   6.6.鹽水中滴兩滴油煮熟打花刀的香菇和西蘭花撈出，火腿煎一下再切花形一起擺在便當盒中。

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