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徽菜太白魚頭的主料：鱅魚頭(一隻)豆腐(300克)做徽菜太白魚頭所需廚具：炒鍋徽菜太白魚頭的做法圖解步驟1.將魚頭洗凈，對半切開。2.起油鍋，將魚兩面煎一下。3.先加入料酒熗鍋，然後加適量的水燒開……
徽菜太白魚頭的材料
鱅魚頭 (一隻) 豆腐 (300g)做徽菜太白魚頭所需做法
炒鍋
徽菜太白魚頭的做法步驟
1.將魚頭洗凈，對半切開。
2.起油鍋，將魚兩面煎一下。
3.先加入料酒熗鍋，然後加適量的水燒開。
4.豆腐切成一厘米的厚片。
5.魚湯開后加入豆腐燒開后中火煮20分鐘左右。
6.起鍋前，加入白菜苗幾根，加鹽、雞精調味就行了。
7.漂亮的魚頭燉豆腐。
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