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俄式素湯蘇泊蔬菜湯的主料：番茄一個(150克)土豆(100克)捲心菜(150克)洋蔥(50克)胡蘿蔔(50克)做俄式素湯蘇泊蔬菜湯所需廚具：煮鍋、炒鍋俄式素湯蘇泊蔬菜湯的做法圖解步驟 ……
俄式素湯蘇泊蔬菜湯的材料
番茄一個 (150g) 土豆 (100g) 捲心菜 (150g) 洋蔥 (50g) 胡蘿蔔 (50g)做俄式素湯蘇泊蔬菜湯所需做法
煮鍋、炒鍋
俄式素湯蘇泊蔬菜湯的做法步驟
1.鍋中滴入幾滴橄欖油，然後放入黃油融化。
2.下入蒜末和洋蔥煸香，然後倒入番茄和胡蘿蔔煸炒。
3.煸炒均勻後放入原味番茄醬煸炒出紅油，最後倒入清水煮開。
4.湯燒開後下入土豆和捲心菜，用小火熬煮一小時。
5.湯煮好後用鹽、少許白糖和黑胡椒調味便可出鍋。
6.出鍋盛入湯盤便可上桌食用。
小貼士
此湯特點；湯色紅亮、味道鮮美、咸鮮可口、營養豐富。
溫馨提示；
1.如喜歡葷湯，可用牛骨湯來熬制，裡面放入適量的牛肉和牛筋片即可。
2.西紅柿要選擇熟透的紅一些的為好，這樣湯色才漂亮。
3.製作時不放黃油也可以。
大炒勺的這款「蘇泊蔬菜湯」就做好了，供朋友們參考！
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