641
火鍋,古稱「古董羹」,因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名,它是中國獨創的美食,歷史悠久。今天我們xue學豆漿魚頭的做法。豆漿魚頭火鍋的主料:鮮豆漿(2-3升)泡發黃豆(200克)花鰱魚頭(1200克)豆漿魚頭……
喜歡這些美食嗎?
火鍋,古稱「古董羹」,因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名,它是中國獨創的美食,歷史悠久。今天我們xue學豆漿魚頭的做法。
豆漿魚頭火鍋的材料
鮮豆漿(2-3升) 泡發黃豆(200g) 花鰱魚頭(1200g)豆漿魚頭火鍋的調料
黃酒(10g) 姜(4片) 料油(20g) 聖女果(200g) 杏鮑菇(300g) 泡發黃豆(150g) 蒜(1頭) 金針菇(200g) 胡蘿蔔(150g) 蔥段(2根) 香菇(200g) 萵筍(1根) 紅辣椒(100g) 白糖(5g)做豆漿魚頭火鍋所需做法
電磁爐、湯鍋
豆漿魚頭火鍋的做法步驟
1.提前十個小時泡發黃豆做豆漿和湯底用料。注意,豆子2/3磨豆漿,另外1/3留著下鍋底。
2.豆漿磨好以後過濾豆渣。需要另外加些開水作為鍋底料
3.已經濾好豆渣的鍋底,放入泡發好的豆子,作為鍋底料。蔥姜蒜一併放進去。
4.花鰱魚頭腌制一下,料酒,白糖,蒸魚豆豉,鹽。
5.平底鍋放事先做好的料油,下魚頭煎一下,也可以放點牡蠣,鹹味更加濃郁。
6.燒好的魚頭可以出鍋放進豆漿火鍋里,鍋里放調味料。
7.把準備好的蔬菜依次下鍋煮著吃…味道越來越濃郁,豆香十足。
8.成品一鍋,減肥降脂,解饞!
之前小傢伙還上幼兒園那時候,我每天都是送了他之後就在附近順便買早點,大餅雞蛋+粥或豆漿。賣...
紅豆薏米美容排毒薏米性涼味淡,可以促進體內的血液以及水分的新陳代謝,具有美白滋潤、淡斑、瘦...
豆漿的營養價值眾所周知,搭配材料不同做成的花式豆漿收到人們的喜愛。菊花---清肝明目,枸杞...
【南瓜豆漿饅頭】是用南瓜鷹嘴豆漿作為液體而製作出來的饅頭,淡淡的黃色,淡淡的豆漿味道。食材...
烤三文魚頭原料:三文魚頭鹽黑胡椒碎白蘭地檸檬做法:1、將三文魚頭洗凈斬小塊2、擦乾魚頭表面...
自認識一位朋友,老是會送我好多香蕉,香蕉也可以做出不同的美食的,我今天就做一個香蕉豆漿,嘻...
冬天到了,早晨和涼牛奶胃口會不適,熱牛奶又有一股腥味,所以喝豆漿最適合,又暖和,又有營養。...
用料牛肚400g白菜500g胡蘿蔔120g秀珍菇300g豬肚丸400g粉絲250g生蚝20...
為了參加比賽活動,絞盡腦汁創作健康的烘焙美食。這次的比賽主題我非常的喜歡呢。作為一名愛烘焙...
用料魚頭250g芋頭300g蔥適量姜適量蒜適量陴縣豆瓣醬1勺花椒適量干辣椒適量料酒適量鹽適...
家常干鍋,適合朋友聚會的時候做,選擇不同的食材不一樣的感覺哦~~吃火鍋太熱,又吃的上火、一...
用料豬裡脊50g火鍋丸子200g豆瓣醬適量火鍋底料適量金針菇適量千張絲適量百葉結適量香菇適...
火鍋,古稱「古董羹」,因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名,它是中國獨創的美食,歷史悠久...
冬天買了很多火鍋丸放冰箱里,早上想著用火鍋丸煮麵也不錯呀,孩子應該很喜歡呀,有丸子有青菜很...
最近經常做花捲和饅頭,花捲占多數,做的次數多了就會想法在口感和顏色上花點心思,希望小朋友喜...
重慶的麻辣火鍋,麻辣醇香,名揚天下;廣東的海鮮火鍋,鈣骨火鍋食而不膩,味美無窮;北京的羊肉...
用料新鮮鱅魚頭一個南豆腐50克天麻30克枸杞3克香蔥20克薑片20克花生油10克雞粉3克花...
魚頭豆腐燙是一道營養豐富味道鮮美的家常菜,而且製作簡單。魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利於營...
用料魚頭1隻川芎適量白芷適量枸杞子適量姜3片鹽適量川芎白芷燉魚頭的做法步驟1.將魚頭對開。...
甜品也可以很有年味兒。。用黃油餅干做盤子和鍋子,用翻糖做各種蔬菜和海鮮,是不是很有趣呢。。...
最近用蘇泊爾醇漿機打了很多的豆漿,想著喝剩的丟掉太可惜,就直接加進麵粉里揉饅頭,細膩的漿混...
話說「想健康,多喝湯」。數九寒冬,來一碗熱氣騰騰的美味羊肉湯,頓覺渾身暖洋洋,不僅可以補益...
街上最常見的千層餅,香酥可口,大人孩子都喜歡買來吃,當零食當主食百吃不厭,用豆漿和面,營養...
魚頭粉皮煲的主料:鰱魚頭(1隻)粉皮(200克)魚頭粉皮煲的調料:姜(4片)香蔥(2根)生...
剁椒是很多重要菜的調料,特別是剁椒系列的菜,使用非常多,大家在做剁椒魚頭之前先來看一看剁椒...
胖頭魚也叫做鱅魚,花鰱,大頭魚,至於為什麼叫這個名字,想必大家都知道是因為它頭大而得名的。...
草鰱魚含有豐富的蛋白質,低脂肪,低膽固醇,豆腐里含大量的鈣,和魚頭一起燉是絕配的佳品,再加...
用料酸菜100g燒肉200g炸肉丸200g凍豆腐500g雞腿1個雞塊300g胡椒粉適量鹽適...
南方的孩子一直?N瑟冬天像春天,哈哈 but“霸王級”寒潮來了 ...
火鍋,古稱「古董羹」,因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名,它是中國獨創的美食,歷史悠久...
用料高筋白面1杯乾酵母0.6小匙溫水0.3杯白糖0.25小匙油適量鹽適量香煎小花捲的做法步...
用料腐皮1塊四肉碎腐皮卷的做法步驟1.胡蘿蔔、木耳、韭菜、芹菜、豬肉切碎,炒熟。2.腐皮預...
用料韭黃適量春卷皮適量香菇適量雞蛋適量油適量鹽適量素煎韭黃香菇雞蛋春卷的做法步驟1.韭黃切...
用料捲心菜250克紅辣椒100克蔥絲5克香油2大匙白糖2大匙白醋2大匙蔥油菜卷的做法步驟1...
用料西葫蘆長片2片乳酪片適量橄欖油適量九層塔葉1片西葫蘆低脂乳酪卷的做法步驟1.縱切兩片薄...
上回說到我用一條草魚中段做了五香熏魚,剩下的魚頭做了豆腐湯,魚尾呢,就是今天的這道紅燒紅尾...
用料培根4片你喜歡的蔬菜適量培根蔬菜卷的做法步驟1.把你喜歡的蔬菜洗凈,切條或切絲,放入容...
用料饅頭1個雞蛋2個糖適量雞蛋饅頭的做法步驟1.雞蛋加入適量糖打成蛋液。2.將饅頭切成薄片...