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一品螃蟹湯的功效與作用：螃蟹：清熱解毒、散瘀消腫、消腫毒白菜：除煩、利水、清熱解毒海帶：軟堅、化痰、消痰一品螃蟹湯的製作材料：螃蟹一隻白菜海帶乾貝干蟹腿適量姜蔥胡椒粉鹽料酒 ……
一品螃蟹湯的功效與作用
螃蟹：清熱解毒、散瘀消腫、消腫毒
白菜：除煩、利水、清熱解毒
海帶：軟堅、化痰、消痰
一品螃蟹湯的製作材料
螃蟹一隻 白菜 海帶 乾貝 干蟹腿適量 姜 蔥 胡椒粉 鹽 料酒 香菜碎
一品螃蟹湯的家常做法
1.螃蟹去掉無用之物，用清水洗凈后斬八件
2.乾貝等干海鮮用水沖凈後用溫水泡軟
3.白菜洗凈，水發海帶切絲，姜切大片，蔥切段
4.取一砂鍋，將白菜、海帶鋪底，放上泡好的乾貝等，再上面放上螃蟹塊、姜蔥，加入少許料酒、適量水，大火燒開，關小火慢熬半小時以上
5.加胡椒粉、鹽、香菜碎調味即可
小貼士
因螃蟹屬寒涼之物，因此可多放點姜。
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