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青辣椒500克、姜適量蒜適量、白酒適量、糖少許鹽3勺、十三香1勺做法1. 辣椒連著辣椒蒂一起洗，洗乾淨，控干水分，去辣椒蒂2. 切成小圈3. 把所有的辣椒都切好4. 切好的辣椒圈，加生薑末，蒜泥，鹽，……
青辣椒500克、姜適量
蒜適量、白酒適量、糖少許
鹽3勺、十三香1勺
做法
1. 辣椒連著辣椒蒂一起洗，洗乾淨，控干水分，去辣椒蒂
2. 切成小圈
3. 把所有的辣椒都切好
4. 切好的辣椒圈，加生薑末，蒜泥，鹽，味精，白糖，十三香，酒
5. 攪拌起來
6. 裝這個腌制罐壓一晚，就可以吃了，也可以裝乾淨的玻璃罐，放冰箱冷藏，慢慢享用。
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