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抹茶紅豆杯蛋糕的主料：低筋粉(100克)雞蛋(6個)水(60克)橄欖油(20克)抹茶粉(15克)蜜紅豆(適量)糖(50克)抹茶紅豆杯蛋糕的調料：無做抹茶紅豆杯蛋糕所需廚具：電烤箱、打蛋器抹……
抹茶紅豆杯蛋糕的材料
低筋粉(100g) 雞蛋(6個) 水(60g) 橄欖油(20g) 抹茶粉(15g) 蜜紅豆(適量) 糖(50g)抹茶紅豆杯蛋糕的調料
無做抹茶紅豆杯蛋糕所需做法
電烤箱、打蛋器抹茶紅豆杯蛋糕的做法步驟
1.蛋白蛋黃分開，蛋黃加水和油和20g糖拌勻
2.把低粉和抹茶粉過篩到蛋黃糊里
3.蛋黃糊拌勻
4.蛋清加幾滴白醋打發，分三次加入剩餘的糖
5.打成十分發就OK了。
6.取三分之一蛋白到蛋黃糊里翻拌
7.再將蛋黃糊倒入剩餘的三分之二蛋白里，翻拌均勻
8.把蜜紅豆拌入到蛋糕糊里
9.把蛋糕糊倒入杯模具里，震下氣泡入烤箱就140度先烤25分鐘，然後再轉170度烤25分鐘即可出爐
10.大功告成
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