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巧克力糖漿曲奇的主料：黃油(125克)糖粉(70克)蛋液(20克)巧克力糖漿(40克)可可粉(10克)低筋粉(200克)巧克力糖漿曲奇的調料：無做巧克力糖漿曲奇所需廚具：電烤箱巧克力糖漿曲奇的……
喜歡這些美食嗎？
巧克力糖漿曲奇的材料
黃油(125g) 糖粉(70g) 蛋液(20g) 巧克力糖漿(40g) 可可粉(10g) 低筋粉(200g)巧克力糖漿曲奇的調料
無做巧克力糖漿曲奇所需做法
電烤箱巧克力糖漿曲奇的做法步驟
1.黃油切小塊軟化；
2.由於天氣較冷黃油化不開，所以最後還是隔水加熱把它融掉了，再加入糖粉拌勻；
3.放入冰箱冷藏一會兒，使其重新凝固（不要凍硬，成膏狀即可）；
4.加入雞蛋液；
5.用打蛋器攪打蓬鬆；
6.加入巧克力糖漿；
7.繼續用打蛋器攪打，直至呈蓬鬆的羽毛狀，顏色變淺；
8.將可可粉與低筋粉混合；
9.揉成麵糰（揉至均勻即可，不要過度揉捏）；
10.把麵糰整理成細長條，用保鮮膜包裹，放入冰箱冷凍至硬；
11.取出稍稍解凍后切成薄片；
12.將餅乾排列入烤盤中；
13.用圓形物體（任何大小差不多的圓形物體都可以）在表面按壓出一條痕迹；
14.再用牙籤（我用了裱花棒）扎四個小孔；
15.如圖；
16.烤箱中層，180℃，10分鐘，完成。
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