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奇異雙色曲奇餅的主料:a:黃油(80克)糖(65克)鹽(2克)蛋液(35克)b:低粉(90克)綠茶粉(10克)c:低粉(100克)奇異雙色曲奇餅的調料:奇異果脯(40克)蛋清(10克)做奇異雙……
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奇異雙色曲奇餅的材料
a:黃油(80g) 糖(65g) 鹽(2g) 蛋液(35g) b:低粉(90g) 綠茶粉(10g) c:低粉(100g)奇異雙色曲奇餅的調料
奇異果脯(40g) 蛋清(10g)做奇異雙色曲奇餅所需做法
電烤箱奇異雙色曲奇餅的做法步驟
1.奇異果脯切碎待用(因果脯不是很乾,所以沒泡酒)
2.黃油加糖混合
3.加入糖鹽蛋液拌至松發
4.b中的綠茶粉加入低粉過篩待用
5.c中的低粉過篩待用
6.糖油混合物分成兩等份,加入c粉中,再加入切碎的奇異果脯,翻拌成團,攤厚片,入冰箱冷藏20分鐘
7.糖油混合物加入b粉,攤薄片,中間切開,翻拌成團入冰箱,冷藏20分鐘
8.20分鐘后取出面片,塗上蛋清,如圖中擺放在一起,再入冰箱冷藏30分鐘,切厚片,放入烤盤
9.烤箱180度,烤25分鐘。咱因臨時有事,最後的一部的冷藏30分鐘沒做,結果成品顏色分界不明顯,不過還是一樣的好吃
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