奇異雙色曲奇餅

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奇異雙色曲奇餅介紹

奇異雙色曲奇餅的主料:a:黃油(80克)糖(65克)鹽(2克)蛋液(35克)b:低粉(90克)綠茶粉(10克)c:低粉(100克)奇異雙色曲奇餅的調料:奇異果脯(40克)蛋清(10克)做奇異雙……

奇異雙色曲奇餅詳細內容

奇異雙色曲奇餅

奇異雙色曲奇餅的材料

a:黃油(80g) 糖(65g) 鹽(2g) 蛋液(35g) b:低粉(90g) 綠茶粉(10g) c:低粉(100g)

奇異雙色曲奇餅的調料

奇異果脯(40g) 蛋清(10g)

做奇異雙色曲奇餅所需做法

電烤箱

奇異雙色曲奇餅的做法步驟

1.奇異果脯切碎待用(因果脯不是很乾,所以沒泡酒)

2.黃油加糖混合

3.加入糖鹽蛋液拌至松發

4.b中的綠茶粉加入低粉過篩待用

5.c中的低粉過篩待用

6.糖油混合物分成兩等份,加入c粉中,再加入切碎的奇異果脯,翻拌成團,攤厚片,入冰箱冷藏20分鐘

7.糖油混合物加入b粉,攤薄片,中間切開,翻拌成團入冰箱,冷藏20分鐘

8.20分鐘后取出面片,塗上蛋清,如圖中擺放在一起,再入冰箱冷藏30分鐘,切厚片,放入烤盤

9.烤箱180度,烤25分鐘。咱因臨時有事,最後的一部的冷藏30分鐘沒做,結果成品顏色分界不明顯,不過還是一樣的好吃