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難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料山藥1根魚頭1個輔料小蔥1根老薑半塊料酒少許白鬍椒少許味精少許魚頭山藥湯的做法步驟2.鍋燒熱加入適量食用油，待燒熱后，把魚頭置入，炒至魚頭……
主料
山藥 1根 魚頭 1個輔料
小蔥 1根 老生薑 半塊 料酒 少許 白鬍椒 少許 味精 少許魚頭山藥湯的做法步驟
2.鍋燒熱加入適量食用油，待燒熱后，把魚頭置入，炒至魚頭有些焦黃。然後鍋中倒入合適的清水，加入山藥。大火燒至水開，加入食鹽和胡椒粉，然後小火慢熬10-20分鐘，加入少許味精起鍋入盤，撒些蔥花。
小貼士
湯色雪白，味道鮮美，風味不一般。
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