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全素小炒

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全素小炒介紹

全素小炒的主料：銀杏仁(適量)百合(適量)木耳(適量)甜豆(適量)西蘭花(適量)做全素小炒所需廚具：炒鍋全素小炒的做法圖解步驟1.準備銀杏仁、百合、木耳、甜豆、西蘭花，木耳和百合都……

全素小炒詳細內容

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全素小炒

全素小炒的材料

銀杏仁 (適量) 百合 (適量) 木耳 (適量) 甜豆 (適量) 西蘭花 (適量)

做全素小炒所需做法

炒鍋

全素小炒的做法步驟

1.準備銀杏仁、百合、木耳、甜豆、西蘭花，木耳和百合都已經提前泡發

2.甜豆洗凈切段

3.西蘭花摘成小朵

4.蒜切片

5.沸水分別焯燙百合、甜豆、西蘭花、木耳、銀杏果

6.焯燙好的食材過冷水、瀝干備用

7.鍋內放油

8.5成熱放入蒜片煸出蒜香，加入六月鮮爆鍋

9.依次放入甜豆

10.放入木耳、

11.繼續放入百合、銀杏果，最後放入西蘭花，加適量的鹽

12.加點蘑菇精，翻炒均勻出鍋。

小貼士

1.將食材都提前用沸水焯燙，減少在鍋中烹飪的時間，可以保證食材豐富的色彩和口感2.銀杏果一次不宜多吃，所以要少放3.沒有添加過多的調味料，吃的就是一個素菜的清清爽爽

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