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沙參玉竹紅棗煲鯇魚尾的材料：沙參15克、玉竹15克，南杏10克，紅棗6個（中藥店均有售），鯇魚尾1條，豬瘦肉50克，生薑3片。沙參玉竹紅棗煲鯇魚尾的做法：1.沙參，玉竹，南杏，紅棗，鯇魚去鱗洗凈。2.沙參，玉竹稍浸泡；紅棗去核3.坐鍋倒……
沙參玉竹紅棗煲鯇魚尾的材料沙參15g、玉竹15g，南杏10g，紅棗6個（中藥店均有售），鯇魚 尾1條，豬瘦肉50g，生薑3片。
沙參玉竹紅棗煲鯇魚尾的做法
1.沙參，玉竹，南杏，紅棗，鯇魚去鱗洗凈。
2.沙參，玉竹稍浸泡；紅棗去核
3.坐鍋倒油燒熱，下入魚尾稍煎至微黃，倒入少許清水。一起下瓦煲，加入清水2000毫升（約8碗量），大火滾沸后改文火煲約1小時，食用前加入鹽調味即可
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