番茄魚尾豆腐湯

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番茄魚尾豆腐湯介紹

用料大魚魚尾一條番茄3個豆腐2塊番茄魚尾豆腐湯的做法步驟1.姜去皮切片(約5-7片)魚尾洗乾淨備用。番茄洗乾淨切塊,豆腐切塊備用。2.魚尾和3,4片姜以及加少許料酒下鍋煎香2面……

番茄魚尾豆腐湯詳細內容

番茄魚尾豆腐湯
用料
大魚魚尾一條
番茄3個
豆腐2塊
 
番茄魚尾豆腐湯的做法步驟

1.姜去皮切片(約5-7片)魚尾洗乾淨備用。番茄洗乾淨切塊,豆腐切塊備用。

2.魚尾和3.4片姜以及加少許料酒下鍋煎香2面去掉腥味備用。

3.把魚尾以及3.4片姜放入瓦煲內加適量的水大火煮開后改中火煮30分鐘后加入番茄煮10-20分鐘最後倒入豆腐煮3-5分鐘加入適量的鹽調味即可。

小貼士

有的土司四周帶有一個硬邊,中間部分烤制金黃后,四周往往就變得干硬了,但也有人最喜歡吃焦脆的四邊,可以根據自己的愛好,保留或切除四周;
肉桂粉和杏仁粉都是增加香味的,沒有的話可以在布丁液中加入新鮮水果、奶油等等調味,也非常好吃。布丁中加入的雞蛋較多的話,烤熟后口感會更像蛋撻,柔軟香甜。