煎豆腐炒肉

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煎豆腐炒肉介紹

用料豆腐2塊瘦肉2兩紅辣椒5個水少許雞精適量鹽適量煎豆腐炒肉的做法步驟1.起油鍋,豆腐切塊,小心放入鍋中,煎至兩面金黃即可,盛出待用。2.鍋中留少許油,放蒜末炒香,放入瘦肉稍炒,放……

煎豆腐炒肉詳細內容

煎豆腐炒肉
用料
豆腐2塊
瘦肉2兩
紅辣椒5個
少許
雞精適量
適量
煎豆腐炒肉的做法步驟

1.起油鍋,豆腐切塊,小心放入鍋中,煎至兩面金黃即可,盛出待用。

2.鍋中留少許油,放蒜末炒香,放入瘦肉稍炒,放少許鹽。

3.把煎好的豆腐放入鍋中和瘦肉一起炒一分鐘左右,放入辣椒再炒半分鐘左右,放少許水稍燜。

4.最後放鹽、雞精調味,裝盤即可,呵呵!非常簡單吧!

小貼士

豆腐買回來後用鹽水泡一下,煎的時候不容易碎!