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用料草魚尾500g排骨150g花生100g金針菜50g油適量鹽適量新會陳皮適量姜適量紅棗適量金針花生魚尾湯的做法步驟1.魚尾處理乾淨放薑片去腥，抹上生粉備用；……
1.魚尾處理乾淨放生薑片去腥，抹上生粉備用；
2.花生洗凈後用水泡發；
3.金針菜提前泡發洗凈，紅棗和新會陳皮也泡發並洗凈；
4.熱油鍋，下魚尾煎香兩面。（我還加了幾塊排骨，沒有可以不加）
5.魚煎好後跟所有材料一起，放入煲中；
6.煲約一個半小時后，加鹽即可食用！
魚煎一下煲出來的湯更香甜！
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