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涼拌胡蘿蔔洋蔥荷蘭豆

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涼拌胡蘿蔔洋蔥荷蘭豆介紹

涼拌胡蘿蔔洋蔥荷蘭豆的主料：胡蘿蔔(50克)洋蔥(40克)荷蘭豆(20克)涼拌胡蘿蔔洋蔥荷蘭豆的調料：鹽(適量)味精(少許)香菜(8克)生抽(5克)醋(4克)食用油(適量)干辣椒(2克)糖……

涼拌胡蘿蔔洋蔥荷蘭豆詳細內容

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涼拌胡蘿蔔洋蔥荷蘭豆

涼拌胡蘿蔔洋蔥荷蘭豆的材料

胡蘿蔔(50g) 洋蔥(40g) 荷蘭豆(20g)

涼拌胡蘿蔔洋蔥荷蘭豆的調料

鹽(適量) 味精(少許) 香菜(8g) 生抽(5g) 醋(4g) 食用油(適量) 干辣椒(2g) 糖(少許) 花椒粒(6粒)

做涼拌胡蘿蔔洋蔥荷蘭豆所需做法

炒鍋

涼拌胡蘿蔔洋蔥荷蘭豆的做法步驟

1.原料：胡蘿蔔、洋蔥、香菜、荷蘭豆。

2.將荷蘭豆用熱水焯一下，用涼水再過一下。

3.切成絲狀。

4.胡蘿蔔切絲，洋蔥切絲。

5.香菜根部處切小段，葉子切碎。

6.將胡蘿蔔絲、洋蔥絲、荷蘭豆絲放入攪拌盆中。

7.加鹽、味精、糖、生抽、醋。

8.拌勻。

9.開火，鍋內倒入油，油熱，下入花椒粒、香菜小段、干辣椒炸香，關火。

10.將油淋在各種絲上，拌勻，撒上香菜碎。

11.裝盤。

小貼士

喜歡吃辣的朋友，可以多放些干辣椒，也可以加紅油。洋蔥切的時候辣眼睛，切的時候刀可以蘸點水，也可以在切之前，將洋蔥放冰箱凍一會再切，就會好些。洋蔥吃的時候有些辣，在加入醋的時候，可以把醋淋在洋蔥上。殺殺它的辣味。

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