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一道涼拌菜，簡單卻不隨意，好吃並且不用擔心長胖，輕輕鬆鬆解決每天做什麼吃的煩惱~~爽口的拍黃瓜~一分鐘教會你來一份吧~主料&nbs……
喜歡這些美食嗎？
一道涼拌菜，簡單卻不隨意，好吃並且不用擔心長胖，輕輕鬆鬆解決每天做什麼吃的煩惱~~爽口的拍黃瓜~一分鐘教會你來一份吧~
主料
黃瓜2根
輔料
蒜3-4瓣 香菜少許 醋少許 生抽少許 蚝油少許 白糖少許 十三香少許 雞精少許 自製辣椒油2-3勺 花生少許 芝麻少許
一分鐘學會涼拌拍黃瓜的做法
1.蒜瓣切成蒜丁
2.香菜切段
3.黃瓜去頭尾，拍碎
4.拍好的黃瓜掰成一小段
5.依次倒入醋、生抽、耗油、白糖、十三香、雞精
6.小火熱油，將蒜丁煸香
7.將熱油連同蒜丁一起澆在黃瓜上
8.澆上自製辣椒油攪拌均勻
9.撒上花生米、香菜、芝麻
10.快來嘗嘗吧~
烹飪技巧
Tony小哥小貼士 1.黃瓜用刀拍碎內部產生的裂紋讓黃瓜更易入味，就好比手撕包菜，手撕茄子。 2.拍黃瓜一定要有蒜味才能提味。 3.調料的搭配不必拘束，可根據個人口味添加。
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