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魔芋啤酒鴨

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魔芋啤酒鴨介紹

魔芋啤酒鴨的主料：鴨子(10塊)魔芋(1塊)啤酒(1000ml)鴨胗(8塊)魔芋啤酒鴨的調料：小蔥(1棵)大蔥(1棵)香菜(2棵)干辣椒(5個)豆瓣(1勺)老抽(1勺)洋蔥(0.5個)……

魔芋啤酒鴨詳細內容

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魔芋啤酒鴨

魔芋啤酒鴨的材料

鴨子(10塊) 魔芋(1塊) 啤酒(1000ml) 鴨胗(8塊)

魔芋啤酒鴨的調料

小蔥(1棵) 大蔥(1棵) 香菜(2棵) 干辣椒(5個) 豆瓣(1勺) 老抽(1勺) 洋蔥(0.5個) 二荊條(3條) 小米辣(3條) 姜(1塊) 蒜(7個) 花椒(5g)

做魔芋啤酒鴨所需做法

電壓力鍋、平底鍋

魔芋啤酒鴨的做法步驟

1.兩瓶罐裝啤酒

2.準備香料、干辣椒、花椒

3.兩瓶罐裝啤酒

4.鴨子切塊倒半瓶啤酒腌漬半個小時到一個小時入味

5.魔芋焯水備用

6.鴨胗用鹽腌漬備用

7.熱鍋下鴨塊煸炒出鴨油依次將洋蔥、二荊條、小米辣、生薑片、蒜瓣、豆瓣、干辣椒、香料、花椒、老抽下鍋和鴨塊煸炒出香味

8.將炒出香味的鴨子放入電壓力鍋中倒入一瓶啤酒定好燒鴨子這個指令即可

9.魔芋放入炒過鴨塊的鍋中倒入剩下的半瓶啤酒腌漬

10.電壓力鍋的指令結束后將鴨子倒入鍋中並開小火燒至魔芋和鴨塊、鴨胗融合入味即可最後撒上蔥花和香菜出鍋

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