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用料蛋糕底2片草莓果泥250毫升煉乳60毫升魚膠粉20克淡奶油250毫升牛奶50毫升鮮草莓若干草莓慕思蛋糕的做法步驟1.草莓打漿250ML加煉乳攪勻。2.加熱牛……
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1.草莓打漿250ML加煉乳攪勻。
2.加熱牛奶沖入魚膠粉攪溶后加入草莓漿中。
3.淡奶油打6分發。
4.打發好的淡奶油和草莓漿拌勻即為慕思糊。
5.在模里放一片蛋糕底，將草莓去蒂切半排好。
6.放一些切粒的草莓做餡倒一層慕思糊。
7.再放一塊蛋糕。
8.面上再倒一層慕思糊，放冰箱冷藏兩小時以上。
這頓飯有AMY做的韭菜盒子、茶葉蝦，大廚做的筍燜臘野兔干、拍青瓜、餃子還有我做的草莓慕思蛋糕和水果沙拉。
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