紅酒草莓冰棒

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紅酒草莓冰棒

紅酒草莓冰棒用料工具

材料草莓(500g)輔料紅酒(20g)
做法 食物調理機分類夏季食譜冰品甜味拌數小時簡單難度

紅酒草莓冰棒的做法:

1.草莓在淡鹽水裡浸泡10分鐘,然後清水沖洗幾遍,清洗乾淨,稍微瀝下水分。

2.將草莓蒂去掉,然後在將草莓切成塊備用。做這款冰棒的時候我是沒有加糖的,大家也可以根據自己的口感來增加糖的用量。

3.將草莓打成草莓泥,紅酒倒入草莓泥里攪拌均勻。在留幾顆切塊的草莓不要打碎。切塊的草莓在每個冰棒模具里放上3-4塊,在吃冰棒的時候就能吃到果肉的感覺。

4.先用一個盒子固定好冰棒模具,再將打碎的草莓果泥倒入冰棒模具里,放入冰箱冷凍兩個小時,果泥差不多凍硬了,還沒完全凍結實的時候插上冰棒棍,在繼續凍幾個小時就可以了。吃之前,將冰棒模具翻轉過來,在水龍頭小沖十幾秒鐘,冰棒就很容易從模具里取出來了。

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