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這期紙杯蛋糕因為一些原因耽誤了製作,希望現在還不晚,有時間會把裱花紙杯蛋糕傳上!昨天兒子又發燒,期待他康復!爸爸吃不了糖,放的少!但很好吃! ……
喜歡這些美食嗎?
這期紙杯蛋糕因為一些原因耽誤了製作,希望現在還不晚,有時間會把裱花紙杯蛋糕傳上! 昨天兒子又發燒,期待他康復! 爸爸吃不了糖,放的少!但很好吃!
漂亮紙杯蛋糕用料工具
材料雞蛋四個(適量)糖15毫升糖勺(一勺(放蛋白分三次放入))低筋麵粉(40)牛奶(25毫升)葵花籽油(25毫升)輔料無
做法 打蛋器、電烤箱分類蛋糕烘焙紙杯蛋糕奶香烤一小時高級難度
漂亮紙杯蛋糕的做法:
1.蛋黃與蛋清分離,蛋黃用打蛋器攪拌不需打發,加入一點糖,攪拌均勻。加入牛奶和葵花籽油攪拌均勻!
2.篩入低筋麵粉,從底向上翻拌均勻!不要時間長,要不會起筋!
3.蛋白打發提起電動打蛋器有個尖角就好!不要打的時間太長!
4.預熱5分鐘,175度,進烤箱20分鐘即可!
5.漂亮蛋糕出爐!
小竅門:
蛋白打發很重要!
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