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杭椒炒鴨舌食材：鴨舌350克、杭椒100克、甜麵醬30克、鹽2克、味精1克、料酒15克、白砂糖3克、香油1克、澱粉(玉米)10克、植物油20克做法：1.鴨舌洗凈，入滷水鹵入味，焯水撈出；2.杭椒洗凈備……
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杭椒炒鴨舌
食材：鴨舌350克、杭椒100克、甜麵醬30克、鹽2克、味精1克、料酒15克、白砂糖3克、香油1克、澱粉(玉米)10克、植物油20克
做法：
1.鴨舌洗凈，入滷水鹵入味，焯水撈出；
2.杭椒洗凈備用；
3.鍋內倒油燒熱，下青椒炒熟，下鴨舌爆炒；
4.放入甜醬、味精、料酒、白糖、香油炒勻；
5.用水澱粉勾芡，起鍋盛盤即可。
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