現在人們越來越注重養生,早餐不僅要營養美味,還要健康低脂不怕胖。今天分享一下我最愛的雜糧包,一次多做些凍起來,半個月的早餐都有了,每天只需幾分鐘就能吃到嘴,可謂是集簡單營養低脂美味於一身。1、首先準備……
喜歡這些美食嗎?
現在人們越來越注重養生,早餐不僅要營養美味,還要健康低脂不怕胖。今天分享一下我最愛的雜糧包,一次多做些凍起來,半個月的早餐都有了,每天只需幾分鐘就能吃到嘴,可謂是集簡單營養低脂美味於一身。
1、首先準備200g紅豆,清洗乾淨,再多加一點清水浸泡一夜。泡到紅豆粒明顯變大、膨脹就可以啦。
2、鍋里多加一點水,再把泡好的紅豆倒在蒸屜上,攤開太薄,冷水上鍋,蒸25分鐘左右,蒸到紅豆粒可以輕鬆捏扁即可。
3、蒸熟之後,再趁熱加1勺白糖,一小勺葡萄乾,攪拌均勻。加入一些葡萄乾,酸酸甜甜的會更加好吃,特別追求低脂的,可以不加白糖,不過沒有加一點糖吃起來更好吃哦。
4、加入1勺糯米粉、1勺玉米面。加入糯米粉可以增加粘性,更容易製作成團,同時加入糯米粉製作出來的食物軟軟糯糯的,也會更好吃。
5、攪拌均勻,攪拌到每一粒紅豆上都裹上一層粉即可,攪拌均勻之後,看起來是比較乾燥鬆散的狀態。如果不夠,還可以按照這個比例繼續添加,用量大家可以酌情調整。
6、再少加一點牛奶或者清水,攪拌均勻,攪拌到比較濕潤的狀態,抓起一把用力攥一下,能夠攥成團、不鬆散開即可。用這樣的方法製作成一個個紅豆糰子。
7、蒸屜上鋪上籠布防粘,也可以刷一層油防粘,再放入攥好的紅豆糰子,兩兩之間要留有一定的空隙,防止蒸熟后粘到一起。
8、開水上鍋,中火蒸25分鐘左右,蒸好之後,取出裝盤。
9、這樣做的紅豆雜糧包,趁熱吃軟軟糯糯的,有一點點微微的酸甜,非常不錯。
一次吃不完的冷凍起來,下次吃的時候,直接蒸一下,或者切成薄片煎一下,都很好吃。煎過的雖然不夠低脂,但外酥里糯的,會更加美味哦。
10、做法簡單,低脂營養又好吃,當早餐非常不錯。
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