夏季解暑佳品，酸梅湯做法，味道酸酸甜甜的，孩子特別喜歡喝

【酸梅湯】

按照小寧的這個方法熬出來的酸梅湯，沒有中藥味，沒有香精新增劑，真材實料，味道酸酸甜甜的，孩子特別喜歡喝，喝多少都放心，絕對安全！

材料：烏梅50克，山楂25克，洛神花8克，陳皮6克，甘草6克，桑葚10克，薄荷10克。

酸梅湯最主要的原料就是烏梅，與烏梅同樣起到消暑解膩的還有山楂，桑葚起到生津止渴的作用，甘草的呢可以清熱解毒祛痰止咳，陳皮可以祛溼健脾，還有洛神花，它不僅可以祛火清熱，還能健胃消食，總的來說，酸梅湯的作用就是：解暑開胃，抗疲勞降肝火，同時還可以止咳和防止腹瀉。

製作方法：

1、先將準備好的材料用流動水衝兩遍，這一步的作用就是去除材料上的土和附著物，然後加適量的清水，浸泡15分鐘備用，浸泡的黑水就不要了。

2、浸泡好以後，將材料瀝乾水分，放入一次性茶葉包中包好，繫緊口，這樣酸梅湯煮好後就省掉了撈出材料的過程，而煮出的酸梅湯也更加乾淨。

3、然後將包好的料包放入鍋中中，加入2000ml的水，大火將水煮開，然後改小火熬製20分鐘。

4、20分鐘後把料包瀝乾水拿出來，然後依據個人口感把冰糖放進去，因為冰糖具有潤喉去燥，生津止渴的作用，所以使用冰糖以後可使人感覺清涼舒適，將冰糖攪拌至融化，關火，蓋蓋兒燜20分鐘出鍋。

出鍋後晾涼，放入冰箱冷藏之後，沒事喝一杯，酸甜爽口，開胃消暑，絕對是家家戶戶夏天的必備飲品。

平時家裡的小盆友想喝飲料了，直接來上一杯，沒有任何新增劑，顏色純天然，口感更鮮美，喝多少都放心！這樣做出來的酸梅湯，家裡來客人了，給客人倒上一杯，沒有一個不誇我手藝好的，走的時候還得帶著配方走！

小貼士：

1、酸梅湯中用到了山楂和甘草，如果孕婦喝，要把這兩樣去掉，否則有導致早產的風險。

2、熬好後的酸梅湯料包要及時拿出，不宜久泡，久泡會導致細菌增多。

3、酸梅湯放冰箱冷藏口感最佳，一次不要煮太多，量為兩天內食用完為宜。