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紅燒鴨肉的做法食材鴨肉500g、茭白3根、油適量、醬油一勺、老抽一勺、番茄沙司3勺、白糖3勺、話梅3顆、醋2勺、蔥花適量、生薑片適量、味精一勺、大蒜3瓣、料酒4勺。做法1、熱油鍋放鴨肉塊翻炒均勻2、煎……
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紅燒鴨肉的做法
食材
鴨肉500g、茭白3根、油適量、醬油一勺、老抽一勺、番茄沙司3勺、白糖3勺、話梅3顆、醋2勺、蔥花適量、生薑片適量、味精一勺、大蒜3瓣、料酒4勺。
做法
1、熱油鍋放鴨肉塊翻炒均勻
2、煎至兩面金黃，熬出鴨油
3、加生薑大蒜爆香
4、加茭白片翻炒均勻
5、加醬油，老抽，料酒，白糖，醋，番茄沙司，清水一小碗燜煮至湯汁濃稠
6、加味精調味，撒蔥花即可。
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