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海山醬義大利面的原料/調料:義大利面180公克橄欖油50公克甜麵醬30公克蕃茄煳40公克甜辣醬20公克醬油膏10公克白酒醋20公克果糖30公克辣油10公克水100公克香菜適量如……
海山醬義大利面的原料/調料
義大利面 180公克 橄欖油 50公克 甜麵醬 30公克 蕃茄煳 40公克 甜辣醬 20公克 醬油膏 10公克 白酒醋 20公克 果糖 30公克 辣油 10公克 水 100公克 香菜 適量
如何做海山醬義大利面:
1. 將黃瓜洗凈切絲後備用。
2. 將橄欖油倒入鍋中加入甜麵醬炒香后,再加入蕃茄煳、甜辣醬、醬油膏、白酒醋、果糖及水后煮滾,再放入辣油拌勻。
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利面煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。
4. 將作法2的醬汁淋在作法3撈起的義大利麵條上,再放上香菜,即可食用。
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