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時間：30–60分鐘 主料低筋麵粉100g黃油60g糖粉30g雞蛋25g腰果20g大杏仁20g小蘇打1/8勺鹽1/4勺金莎4顆 金莎奇普餅乾的做法步驟 1……
主料
低筋麵粉 100g 黃油 60g 糖粉 30g 雞蛋 25g 腰果 20g 大杏仁 20g 小蘇打 1/8勺 鹽 1/4勺 金莎 4顆金莎奇普餅乾的做法步驟
1.黃油室溫軟化，加入糖粉、鹽，打發。
2.黃油打發后，蛋液分兩次加入，用打蛋器完全混合。
3.低筋麵粉和小蘇打混合，篩入打發好的黃油，用橡皮刮刀攪拌均勻成麵糊。
4.切碎腰果和大杏仁，倒入麵糊。金莎事先冷凍好，從冰箱拿出，用面桿敲碎，金莎中間果果人部分比較硬，可用刀切碎，金莎不用太碎，口感會好些。
5.用手抓起一小塊麵糊，拍在烤盤，不用刻意整形。每塊麵糊間隔大些，烤的時候會發。
6.預熱烤箱，上下火，190度，越10分鐘，烤至表面金黃即可。
小貼士
1.餅乾不需要刻意整形，隨意點，更賞心悅目。 2.腰果 、大杏仁可換成其他堅果，可以先烤幾分鐘，烤出香味再切碎，這樣餅乾更香哦！
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