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難度:切墩(初級)時間:30~60分鐘主料水120g黃油50g砂糖10g低筋麵粉85g可可粉15g雞蛋150g輔料淡奶油適量水果適量車輪泡芙塔的做法步驟1.將水和黃油放入小鍋攪……
主料
水 120g 黃油 50g 砂糖 10g 低筋麵粉 85g 可可粉 15g 雞蛋 150g輔料
淡奶油 適量 水果 適量車輪泡芙塔的做法步驟
1.將水和黃油放入小鍋攪拌煮沸 加入砂糖煮化 關火
2.馬上倒入混合過篩后的可可低筋麵粉 攪拌均勻。(如果麵糰太軟可小火不停攪拌 去除多餘水份。)
3.分三次加入蛋夜 每次都要充份攪拌均勻
4.用裱花袋裱花嘴 擠成圓環。烤箱200度中層上下火20分鐘(溫度時間根據自家烤箱火力自行調節)出爐后 橫著切開 用打發好的奶油和水果進行裝飾^_^
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難度:配菜(中級)時間:30-45分鐘主料無糖可可粉10克杏仁粉50克純糖粉60克蛋清44...
難度:切墩(初級)時間:30-45分鐘主料黃油50克黃桃雞蛋2個低筋麵粉75克細砂糖3克鹽...
難度:切墩(初級)時間:10分左右主料泡芙環一個紅糖玉桂水果餡輔料草莓巧克力醬防潮糖粉聖誕...