191
紅豆抹茶慕斯的主料:細砂糖(35g)鹽1g(適量)蘇打粉(1g)無鹽黃油(15g)抹茶粉(5g)低筋粉(35g)雞蛋(2個)牛奶(8g)紅豆抹茶慕斯的調料:淡奶油(150g)細砂糖(30g) ……
紅豆抹茶慕斯的材料
細砂糖(35g) 鹽1g(適量) 蘇打粉(1g) 無鹽黃油(15g) 抹茶粉(5g) 低筋粉(35g) 雞蛋(2個) 牛奶(8g)紅豆抹茶慕斯的調料
淡奶油(150g) 細砂糖(30g) 牛奶(50g) 吉利丁(2片) 紅豆(150g) 水(適量) 砂糖(適量) 抹茶粉(適量)做紅豆抹茶慕斯所需做法
平底鍋、烤爐紅豆抹茶慕斯的做法步驟
1.準備海綿蛋糕所需材料
2.黃油放入牛奶中坐熱水融化(烤箱開始預熱至180度)
3.全蛋內加入糖、鹽、蘇打粉
4.用打蛋器打至顏色發白,濃稠,提起滴下紋路不會馬上消失
5.篩入抹茶粉和低粉
6.打蛋器不用通電直接攪拌均勻
7.加入融化的黃油,快速攪拌均勻
8.將蛋糊倒入模具內,表面刮平整
9.送入烤箱,180度,中層,全程約20分鐘以自家烤箱脾氣為準
10.將冷卻脫模后的蛋糕分切成兩片,再將蛋糕片修小一圈
11.準備紅豆慕斯所需材料
12.吉利丁片放冷水中泡軟
13.將泡軟的吉利丁片放入牛奶中,加熱將其融化
14.淡奶油內加入細砂糖打發
15.打至約6分發,容器傾斜時裡面的奶油還會有些許的流動。不是很泡,也不是很稠
16.將紅豆加入淡奶油中,攪拌均勻
17.加入冷卻的吉利丁牛奶混合液,快速攪拌均勻
18.模具內先放入一片蛋糕
小時候特別喜歡吃五羊牌雪糕(廣東人對這個品牌應該不陌生),其中有一款紅豆批,綠豆批非常好吃...
非常可口的一款麵包,老少皆宜~軟軟的麵包里裹著抹茶的清新,雙重口感,再加上美美的外觀,可以...
這個冰棒很好吃,口感軟滑,一點都不硬,能咬得動。因為椰漿的加入,冰棒有濃香的椰子味。因為淡...
炎熱的夏天,很需要解暑清熱解毒的東西,像西瓜、哈密瓜等等水分充足的水果能清熱解毒。像陳皮紅...
紅豆薏米美容排毒薏米性涼味淡,可以促進體內的血液以及水分的新陳代謝,具有美白滋潤、淡斑、瘦...
一款簡易版的草莓慕斯蛋糕,隨意的用了巧克力醬作為裝飾;因為做蛋糕不是我的專長所以我也只好用...
紅豆,性平偏涼,味甘,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管...
冬季,我們都好好的。用裝滿陽光的陳皮、暖暖的紅豆和粘軟的糯米小圓子一起,煲一碗暖暖的粥吧,...
冬天到了,早晨和涼牛奶胃口會不適,熱牛奶又有一股腥味,所以喝豆漿最適合,又暖和,又有營養。...
抹茶慕斯採用抹茶與慕斯混合製作的一種甜點。慕斯英文mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直...
冬季是人們最好的一個養生季節,在冬季的時候,人們養生可以更好的去維持自身的健康,還可以讓自...
喜愛那一抹純粹的綠,喜愛那一律沁人的香。因為喜愛,所以會用心製作。讓家人能吃到純粹的味道。...
用料紅豆適量水適量小湯圓適量桂花紅糖冰糖適量玫瑰紅豆沙的做法步驟1.紅豆與水1:2倒入高壓...
夏天一到,就要忙著做各種冰棒和冰淇淋,今年的第一次製作的冰棒,便是這款牛油果抹茶冰棒,有人...
用料椰汁一聽吉利丁片3張水300克抹茶粉30克椰奶抹茶布丁的做法步驟1.吉利丁撕成小塊用冷...
紅豆蛋撻,好吃看得見……紅豆蛋撻用料工具主料:淡奶油(100克)純牛奶(70克)低筋麵粉(...
用料全蛋30g低筋麵粉150g黃油75g糖粉60g抹茶粉3g抹茶風車酥的做法步驟1.黃油室...
草莓永遠是裝飾甜點最美麗水果之一,有了草莓的點綴,普通的蛋糕也會爆漲美顏值!這個季節也不能...
這個夏天將抹茶進行到底。喜歡它漂亮的色彩,淡淡的一絲絲苦澀,悠悠的那抹清香。濃郁的巧克力味...
抹茶與紅豆搭配,總能帶來一些驚喜!這款鬆軟的抹茶麵包搭配Q彈的麻薯還有香甜的蜜豆,口感非常...
食材介紹低筋麵粉(150g),抹茶粉(10g),雞蛋(一個),糖粉(60g),黃油(65g...
用料蛋白40克杏仁粉50克抹茶粉10克糖粉60克細砂糖40克抹茶馬卡龍聖誕樹的做法步驟1....
芒果慕斯蛋糕用料工具主料:低筋麵粉(100g)牛奶(60ml)雞蛋(4顆)砂糖(80g)玉...
這是一款完全不用到吉利丁的巧克力慕斯,全憑奶油和打發蛋白來定型。要的就是這種輕盈質地搭配濃...
原來做慕斯很簡單!又不花時間!食材介紹奧利奧餅干(一包)黃油(20g)牛奶(5g)吉利丁片...
大多數女孩子都喜歡美味甜品,正因為愛它,所以迷戀上烘焙,享受製作甜品的過程,雖然很多西式的...
天氣漸漸熱了,其實吃奶油蛋糕還是蠻膩的,好吧,那我們換個小清新的口味,酸奶和奶油的結合,剛...
食材介紹芒果(250g),酸奶(150ml),奶油(150ml),吉利丁粉(30g),砂糖...
用料黃油22克低筋粉20克蛋白14克糖粉22克抹茶粉2克紅豆乳酪抹茶慕斯蛋糕的做法步驟1....
紅豆抹茶慕斯蛋糕的功效與作用:雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目阿膠粉:滋陰、補血、止血牛奶...
紅豆抹茶慕斯的主料:細砂糖(35g)鹽1g(適量)蘇打粉(1g)無鹽黃油(15g)抹茶粉(...
抹茶紅豆慕斯蛋糕卷的主料:抹茶卷(材料)低筋麵粉(90g)抹茶粉(10g)牛奶(50g)雞...
紅豆抹茶慕斯的主料:細砂糖(35g)鹽1g(適量)蘇打粉(1g)無鹽黃油(15g)抹茶粉(...
6寸抹茶戚風蛋糕的主料:雞蛋(2個)低筋麵粉(45克)牛奶(30克)抹茶粉(5克)6寸抹茶...
緞帶抹茶慕斯生日蛋糕的主料:黃油(20g)白糖(20g20g10g)低粉(20g70g)蛋...
抹茶杏仁蛋糕的主料:麵粉(200g)泡打粉(8g)玉米油(80ml)糖粉(60g)雞蛋(3...
濃情巧克力芝士蛋糕的主料:無濃情巧克力芝士蛋糕的調料:無做濃情巧克力芝士蛋糕所需廚具:無濃...
芝士瓜仁牛油蛋糕的主料:鮮奶(4大匙)芝士瓜仁牛油蛋糕的調料:牛油(250克)芝士粉(25...
輕芝士蛋糕(6寸)的主料:奶油乳酪(125克)牛奶(50克)黃油(30克)蛋黃(3個)低...
學君之酸奶芝士輕重乳酪蛋糕的主料:奶油乳酪(125克)雞蛋(2個)細砂糖(50克)動物性...
自製芝士蛋糕的主料:奶油乳酪(適量)全麥餅乾(適量)低筋麵粉(適量)自製芝士蛋糕的調料:檸...