南瓜板栗乳酪蛋糕

南瓜板栗乳酪蛋糕的材料

南瓜板栗乳酪蛋糕的調料

做南瓜板栗乳酪蛋糕所需做法

南瓜板栗乳酪蛋糕的做法步驟

1.做這款蛋糕專門選擇這種栗子味南瓜，這種南瓜面甜，有栗子的香味，和今天要用到的板栗味道非常搭，也比其他南瓜好吃

2.南瓜切開去籽蒸熟備用。

3.黃油融化，和餅乾碎放一起

4.充分攪拌均勻，讓黃油和餅乾碎完全融合

5.把拌好的餅乾碎壓放入模具底部壓實壓平，放入冰箱冷藏半小時

6.南瓜去皮把果肉切塊鋪在冷藏定型后的餅底上

7.奶油乳酪提前解凍

8.打散加白糖攪拌均勻

9.分次加入蛋液，並充分攪拌至順滑

10.在攪拌好的乳酪液中加玉米澱粉並攪拌均勻

11.加入淡奶油

12.攪拌均勻。

13.把攪拌好的乳酪液倒入模具中，沒過南瓜

14.然後把熟板栗仁擺上面。本來打算用顏色金黃的大顆粒的板栗的，但是放了幾顆后感覺那個板栗個頭太大，於是其餘的就放了小個頭的油栗，油栗雖然小，但是味道口感都強於大個的，就是顏色沒有大的顏色黃

15.這個配方的量本來是要用8寸的模具的，我臨時改用了6寸和4寸的兩個模具，小的那個好讓我的寶貝孩子帶到單位當加餐吃。

16.烤箱160度預熱5分鐘，烤盤中裝1厘米深的水，上面放烤網，然後把蛋糕模具送入烤箱，烤35分鐘。因我用了一大一小兩個模具，所以小的很滿，大的淺，以使兩個蛋糕的厚度差不多

17.烤好的乳酪蛋糕，表面一點也沒有開裂，很好