排骨粉皮燉餛飩

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排骨粉皮燉餛飩介紹

排骨粉皮燉餛飩原料:排骨,粉皮,餛飩做法:1排骨用水衝去血水,加老抽,蔥段,薑片,五香粉拌勻,腌制30分鐘。粉皮用溫水泡軟。2熱鍋下油,先放入腌好的排骨炒至出油,再放上白糖炒出糖色,然後加水(要一次加足)三勺醬油,蔥姜,一顆八角,兩小勺鹽,……

排骨粉皮燉餛飩詳細內容

排骨粉皮燉餛飩
排骨粉皮燉餛飩
原料
:排骨,粉皮,餛飩

做法

1排骨用水衝去血水,加老抽,蔥段,生薑片,五香粉拌勻,腌制30分鐘。粉皮用溫水泡軟。
2熱鍋下油,先放入腌好的排骨炒至出油,再放上白糖炒出糖色,然後加水(要一次加足)三勺醬油,蔥姜,一顆八角,兩小勺鹽,大火燒開轉小火燉40分鐘,再加入泡好的粉皮繼續燉10分鐘,最後放入煮好的餛飩燉5分鐘出鍋即可