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甘藍煲仔飯

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甘藍煲仔飯介紹

甘藍煲仔飯主料：香米半碗紫甘藍少許輔料：廣式香腸1根生菜少許雞蛋1個洋蔥少許調料：菜籽油2茶匙鹽適量生抽少許黑胡椒粉1茶匙做法：1、準備好香米、紫甘藍。2、準備好香腸、洋蔥、雞蛋。3、準備好調料。4、紫甘藍、洋……

甘藍煲仔飯詳細內容

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甘藍煲仔飯
主料：香米半碗 紫甘藍少許
輔料：廣式香腸1根 生菜少許 雞蛋1個 洋蔥少許
調料：菜籽油2茶匙 鹽適量 生抽少許 黑胡椒粉1茶匙

做法

1.準備好香米、紫甘藍。
2.準備好香腸、洋蔥、雞蛋。
3.準備好調料。
4.紫甘藍、洋蔥、生菜洗凈、切好，雞蛋煮熟，剝殼；香腸切好備用。
5.香米洗凈放入砂鍋，加入適量冷水，泡15分鐘。
6.砂鍋加入少許菜籽油，大火煮開。
7.沙煲中米飯煮至八成熟，且水分減少，調至小火，放入香腸、洋蔥、紫甘藍，加入鹽。
8.沿沙煲邊緣淋入菜籽油，倒入生抽。調微火，加蓋燜3分鐘。
9.加入香腸、雞蛋等配料，撒上胡椒粉。
10.放入生菜，淋入生抽。
11.沙煲端離火，調勻食用。


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