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用料筒骨1盒蘿蔔2根鮮冬菇50g白蝦米50g紅薯粉條50g姜適量酒蜜棗適量蔥適量麻油適量油適量料酒適量鹽適量雞精適量蘿蔔筒骨粉條湯的做法步驟1.蘿蔔……
1.蘿蔔洗乾淨去皮切塊，筒骨熱水煮一下去掉血腥味泡冷水晾乾備用鮮冬菇和筒骨同樣處理姜切片，蔥切碎，白蝦米熱水泡軟備用。
2.姜爆香油鍋，下蘿蔔和筒骨加1茶匙料酒爆炒片刻盛起備用。
3.蘿蔔筒骨蜜棗蝦米鮮冬菇一同放入湯煲內加水，熬中慢火2-2個半小時即可。
4.加雞精、鹽、撒蔥花、麻油調味。
慢火熬味道會好。
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