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難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料排骨半斤茭白半斤香菇5朵辣椒干1隻輔料料酒5勺鹽3勺糖2勺水1大碗薑片4片茭白排骨湯的做法步驟2.茭白洗凈，切斷。3.洗凈高壓鍋，……
主料
排骨 半斤 茭白 半斤 香菇 5朵 辣椒干 1隻輔料
料酒 5勺 鹽 3勺 糖 2勺 水 1大碗 生薑片 4片茭白排骨湯的做法步驟
2.茭白洗凈，切斷。
3.洗凈高壓鍋，加入生薑片料酒辣椒干鹽糖，然後將煮好的排骨和茭白放到鍋中大火燒開後轉小火半個小時。
4.半小時后打開看是否熟透，如有需要可小火慢煮15分鐘。起鍋后加入蔥末
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