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清甜椰子雞湯的功效與作用：紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂清甜椰子雞湯的製作材料：老椰子1個土雞600g豬骨150g紅棗7顆鹽適量姜適量清甜椰子雞湯的家常做法：1.雞塊去皮，豬骨處理乾……
清甜椰子雞湯的功效與作用
紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂
清甜椰子雞湯的製作材料
老椰子1個 土雞600g 豬骨150g 紅棗7顆 鹽適量 姜適量
清甜椰子雞湯的家常做法
1.雞塊去皮，豬骨處理乾淨，切姜三片一起備用；紅棗去核備用;
2.煲中煮開水，下雞塊和豬肉，紅棗，生薑片等一起煲開，撇掉血沫繼續熬；這時候處理椰子；
3.椰子頭有一個小口是椰肉，可以用小刀弄開;倒入椰子水備用;
4.用硬物把椰子殼敲碎，取出椰子肉；把取出的椰子肉削去黑黑的外皮；把椰子肉切成條備用；如果不吃椰肉也可以省事不削皮直接切成條；
5.把備好的椰子肉加入到雞湯裡面，再次煲開後轉用煲湯模式煲給兩個小時；
6.兩個小時后加入椰子水，再次煮開；再煲約10分鐘左右；最後加鹽調味即可！
小貼士
處理椰子是個麻煩事，椰殼不好處理，最好找男士代勞啊！
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