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菌菇大醬湯

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菌菇大醬湯介紹

菌菇大醬湯的功效與作用：香菜：健胃、透疹、增強免疫力蝦：補腎壯陽、托毒、護肝豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒菌菇大醬湯的製作材料：菌菇(白雪菇,茶樹菇,蟹味菇)香菜蝦豆腐西蘭花菌菇大醬湯的家常做……

菌菇大醬湯詳細內容

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菌菇大醬湯
菌菇大醬湯

菌菇大醬湯的功效與作用

香菜：健胃、透疹、增強免疫力

蝦：補腎壯陽、托毒、護肝

豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒

菌菇大醬湯的製作材料

菌菇(白雪菇,茶樹菇,蟹味菇) 香菜 蝦 豆腐 西蘭花

菌菇大醬湯的家常做法

1.將菌菇清洗乾淨備用,將蝦洗下,將西蘭花洗乾淨切小塊,將豆腐切小塊,將香菜切末

2.將炒鍋燒熱,倒油.8成熱時倒入菌菇翻炒

3.看到菌菇炒至出水,加入一大勺大醬(40g).翻炒均勻

4.加入600ML熱開水

5.滾開后加入花菜和豆腐

6.煮2分鐘,加入明蝦

7.看到蝦變色后,關火調味,先嘗下湯,如果淡了就加點鹽.再加入雞精,加入香菜,拌勻出鍋裝盤即可

小貼士

1.蝦要最後放才嫩;

2.將菌菇炒一下再放湯,菜會更香更好吃;

3.大醬一般在超市賣調味料的地方都能買到;

4.蔬菜我是自己隨意搭配的,可以有所變動;

5.湯的多少按自己喜歡就可以了.

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